料理・おかずの栄養成分一覧

料理・おかずに収録している70品目を、100gあたりのタンパク質量が多い順に並べています。

食品	タンパク質	カロリー	脂質	炭水化物
焼き鳥（もも）	22.9g	206.7kcal	11.8g	4.3g
とんかつ	22g	429kcal	35.9g	9.8g
アジフライ	20.1g	270kcal	18.2g	7.9g
焼き鳥（ねぎま）	19g	174.1kcal	9.8g	4.5g
焼き鳥（レバー）	18.9g	100kcal	3.1g	0.6g
焼き鳥（砂肝）	18.3g	86kcal	1.8g	0g
チキン南蛮	16.8g	310.9kcal	21.7g	14.2g
エビフライ	15.9g	236kcal	11.6g	20.5g
生姜焼き	15.9g	245.4kcal	18.3g	3.8g
唐揚げ	15.6g	204kcal	10.1g	16.1g
冷凍唐揚げ	15.6g	204kcal	10.1g	16.1g
チキンナゲット	15.5g	235kcal	13.7g	14.9g
目玉焼き	14.8g	205kcal	17.6g	0.3g
ハンバーグ	13.4g	197kcal	12.2g	10g
冷凍ハンバーグ	13.4g	197kcal	12.2g	10g
スクランブルエッグ	13.3g	190kcal	16.7g	0.3g
イカフライ	13.3g	227kcal	11.3g	19.7g
チキンハンバーグ	12.6g	171kcal	10.2g	8.5g
ゆで卵	12.5g	134kcal	10.4g	0.3g
温泉卵	12.5g	134kcal	10.4g	0.3g
メンチカツ	10.7g	273kcal	18.7g	18.7g
卵焼き	10.5g	146kcal	9.2g	6.5g
ミートボール	10.2g	199kcal	12.5g	13.4g
冷凍エビフライ	10.2g	139kcal	1.9g	20.3g
豆腐ハンバーグ	9.9g	142kcal	9.2g	8.4g
白身魚フライ	9.7g	299kcal	21.8g	16.2g
シュウマイ	9.1g	191kcal	9.2g	19.5g
冷凍シュウマイ	9.1g	191kcal	9.2g	19.5g
カキフライ	8.9g	289kcal	18g	25.5g
親子丼の具	8.4g	101kcal	5.2g	5.6g
あじの南蛮漬け	8.1g	109kcal	6.1g	6.2g
麻婆豆腐	7.8g	104kcal	6.8g	3.8g
餃子	6.9g	209kcal	11.3g	22.3g
冷凍餃子	6.9g	209kcal	11.3g	22.3g
クリームシチュー	6.2g	124kcal	8g	7.8g
春巻き	6g	221kcal	19.3g	30.2g
八宝菜	5.8g	64kcal	3.2g	3.8g
チキンカレー	5.6g	131kcal	8.8g	8.4g
グラタン	5.5g	128kcal	6.9g	12.1g
冷凍グラタン	5.5g	128kcal	6.9g	12.1g
コロッケ	5.3g	226kcal	12.6g	25.2g
コーンクリームコロッケ	5.1g	245kcal	16g	23.4g
クリームコロッケ	5.1g	255kcal	17.1g	22g
酢豚	4.6g	77kcal	3.3g	7.6g
冷凍コロッケ	4.6g	157kcal	4.9g	25.3g
シーザーサラダ	4.4g	119.3kcal	9.2g	6.3g
筑前煮	4.4g	85kcal	3.5g	10.2g
おからの煮物	4.4g	84kcal	4.1g	10.7g
肉じゃが	4.3g	78kcal	1.3g	13g
白和え	4.2g	81kcal	3.4g	10.5g
ビーフシチュー	4.1g	153kcal	12.6g	7.1g
牛丼の具	4.1g	122kcal	9.4g	6.4g
野菜炒め	3.8g	109.4kcal	9.3g	3.9g
ごまあえ（いんげん）	3.7g	77kcal	3.4g	9.1g
ぜんまいの炒め煮	3.4g	80kcal	4.2g	8.7g
ひじきの煮物	3.1g	75kcal	4g	9.9g
もやしのナムル	3.1g	70kcal	4.5g	5.7g
フライドポテト	2.9g	229kcal	10.6g	32.4g
ポークカレー	2.8g	116kcal	8.6g	7.7g
ほうれん草のおひたし	2.6g	23kcal	0.5g	4g
ビーフカレー	2.4g	119kcal	9g	8.1g
切り干し大根の煮物	2.3g	48kcal	2.5g	5.7g
味噌汁	2.2g	26.5kcal	1.1g	2.4g
コーンスープ	1.7g	62kcal	2.6g	8.5g
ポテトサラダ	1.6g	125.4kcal	9.2g	13.5g
豚汁	1.5g	26kcal	1.5g	2g
かぼちゃのクリームスープ	1.5g	73kcal	3.9g	10.1g
きんぴらごぼう	1.4g	84kcal	4.5g	11.3g
グリーンサラダ	0.7g	13.2kcal	0.1g	3.2g
酢の物	0.6g	34kcal	0.6g	7.2g

出典と注意事項

栄養成分値は文部科学省『日本食品標準成分表（八訂）増補2023年』の収載値です。同成分表は政府標準利用規約（第2.0版）に基づき、出典を明示したうえで利用しています。一部の料理・製品は成分表に収載がないため、材料からの算出値または市販品の栄養成分表示に基づく参考値を掲載しています（各食品のページに明記）。

掲載している数値は目安です。品種・産地・部位・調理方法・製品によって変動します。特定の健康効果や結果を示すもの、保証するものではありません。

本ページは栄養成分の情報提供を目的としたもので、医療上の助言ではありません。治療中の方や食事制限のある方は医師・管理栄養士にご相談ください。

調べた食品は、プロテインノートで記録できます。基本機能は無料です。