生姜焼きの栄養成分

生姜焼き100gあたりのタンパク質は15.9g、カロリーは245.4kcal、脂質は18.3g、炭水化物は3.8gです。1食分の目安200gに換算すると、タンパク質31.8g、カロリー490.8kcalです。

100gあたり

タンパク質15.9g
カロリー245.4kcal
脂質18.3g
炭水化物3.8g

1食分の目安（200g）あたり

タンパク質31.8g
カロリー490.8kcal
脂質36.6g
炭水化物7.6g

PFCバランス

タンパク質・脂質・炭水化物をそれぞれ 4kcal/g・9kcal/g・4kcal/g として換算した、エネルギー比の目安です。

タンパク質26%
脂質68%
炭水化物6%

この比率は各栄養素から換算した値のため、記載のカロリーとは一致しない場合があります。

この数値の内訳

生姜焼きは日本食品標準成分表に収載がないため、成分表に収載されている次の材料の値から計算しています（豚ロース100gにしょうが・しょうゆ・みりんのたれと油）。食品番号から成分表の値を確認できます。

材料（成分表の収載名）食品番号分量タンパク質カロリー
＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき 生 11123 100g 19.3g 248kcal
（しょうが類） しょうが 根茎 皮なし 生 06103 5g 0g 1kcal
＜調味料類＞ （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 17007 10g 0.8g 8kcal
＜アルコール飲料類＞ （混成酒類） みりん 本みりん 16025 8g 0g 19kcal
（植物油脂類） 調合油 14006 4g 0g 35kcal
計算に使った総重量—127g——

100gあたりの値は、上の材料の合計を総重量127gで割って換算したものです。この127gは計算の基準であり、ページ上部の「1食分の目安」とは別の数値です（1食分は一般的に提供される量の目安）。レシピは標準的な構成の推定であり、店舗・家庭によって変動します。

料理・おかずのなかでの位置

料理・おかずに収録している70品目のうち、タンパク質量は9番目です。

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よくある質問

生姜焼きのタンパク質は100gあたり何gですか？

15.9gです。文部科学省『日本食品標準成分表（八訂）増補2023年』の収載値です。

生姜焼き1食分（200g）のタンパク質とカロリーは？

タンパク質31.8g、カロリー490.8kcalです。100gあたりの値を200gに換算しています。

生姜焼きのカロリーは100gあたり何kcalですか？

245.4kcalです。脂質は18.3g、炭水化物は3.8gです。

生姜焼きは料理・おかずのなかでタンパク質が多いほうですか？

当サイトが料理・おかずに収録している70品目のうち、100gあたりのタンパク質量は9番目です。

生姜焼きの栄養成分はどうやって計算していますか？

生姜焼きは文部科学省『日本食品標準成分表（八訂）増補2023年』に収載がないため、成分表に収載されている＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき 生、（しょうが類） しょうが 根茎 皮なし 生、＜調味料類＞ （しょうゆ類） こいくちしょうゆ、＜アルコール飲料類＞ （混成酒類） みりん 本みりん、（植物油脂類） 調合油などの材料の値から計算した参考値です。材料と分量はページ内の表に掲載しています。

出典と注意事項

この料理は文部科学省『日本食品標準成分表（八訂）増補2023年』に収載がないため、同成分表に収載されている材料の値から当サイトが計算した参考値です。計算に使った材料と分量は下の表のとおりで、各材料の食品番号から成分表の値を確認できます。レシピは標準的な構成の推定であり、店舗や家庭によって変動します。

掲載している数値は目安です。品種・産地・部位・調理方法・製品によって変動します。特定の健康効果や結果を示すもの、保証するものではありません。

本ページは栄養成分の情報提供を目的としたもので、医療上の助言ではありません。治療中の方や食事制限のある方は医師・管理栄養士にご相談ください。

調べた食品は、プロテインノートで記録できます。基本機能は無料です。

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