味噌汁の栄養成分

味噌汁100gあたりのタンパク質は2.2g、カロリーは26.5kcal、脂質は1.1g、炭水化物は2.4gです。1食分の目安200gに換算すると、タンパク質4.4g、カロリー53kcalです。

100gあたり

タンパク質2.2g
カロリー26.5kcal
脂質1.1g
炭水化物2.4g

1食分の目安（200g）あたり

タンパク質4.4g
カロリー53kcal
脂質2.2g
炭水化物4.8g

PFCバランス

タンパク質・脂質・炭水化物をそれぞれ 4kcal/g・9kcal/g・4kcal/g として換算した、エネルギー比の目安です。

タンパク質31%
脂質35%
炭水化物34%

この比率は各栄養素から換算した値のため、記載のカロリーとは一致しない場合があります。

この数値の内訳

味噌汁は日本食品標準成分表に収載がないため、成分表に収載されている次の材料の値から計算しています（だし・みそ・豆腐・わかめ・ねぎの標準的な一杯）。食品番号から成分表の値を確認できます。

材料（成分表の収載名）食品番号分量タンパク質カロリー
＜調味料類＞ （だし類） かつお・昆布だし 荒節・昆布だし 17021 160g 0.5g 3kcal
＜調味料類＞ （みそ類） 米みそ 淡色辛みそ 17045 15g 1.9g 27kcal
だいず ［豆腐・油揚げ類］ 木綿豆腐 04032 30g 2.1g 22kcal
わかめ カットわかめ 乾 09044 1g 0.2g 2kcal
（ねぎ類） 根深ねぎ 葉 軟白 生 06226 5g 0.1g 2kcal
計算に使った総重量—211g——

100gあたりの値は、上の材料の合計を総重量211gで割って換算したものです。この211gは計算の基準であり、ページ上部の「1食分の目安」とは別の数値です（1食分は一般的に提供される量の目安）。レシピは標準的な構成の推定であり、店舗・家庭によって変動します。

料理・おかずのなかでの位置

料理・おかずに収録している70品目のうち、タンパク質量は63番目です。

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よくある質問

味噌汁のタンパク質は100gあたり何gですか？

2.2gです。文部科学省『日本食品標準成分表（八訂）増補2023年』の収載値です。

味噌汁1食分（200g）のタンパク質とカロリーは？

タンパク質4.4g、カロリー53kcalです。100gあたりの値を200gに換算しています。

味噌汁のカロリーは100gあたり何kcalですか？

26.5kcalです。脂質は1.1g、炭水化物は2.4gです。

味噌汁は料理・おかずのなかでタンパク質が多いほうですか？

当サイトが料理・おかずに収録している70品目のうち、100gあたりのタンパク質量は63番目です。

味噌汁の栄養成分はどうやって計算していますか？

味噌汁は文部科学省『日本食品標準成分表（八訂）増補2023年』に収載がないため、成分表に収載されている＜調味料類＞ （だし類） かつお・昆布だし 荒節・昆布だし、＜調味料類＞ （みそ類） 米みそ 淡色辛みそ、だいず ［豆腐・油揚げ類］ 木綿豆腐、わかめ カットわかめ 乾、（ねぎ類） 根深ねぎ 葉 軟白 生などの材料の値から計算した参考値です。材料と分量はページ内の表に掲載しています。

出典と注意事項

この料理は文部科学省『日本食品標準成分表（八訂）増補2023年』に収載がないため、同成分表に収載されている材料の値から当サイトが計算した参考値です。計算に使った材料と分量は下の表のとおりで、各材料の食品番号から成分表の値を確認できます。レシピは標準的な構成の推定であり、店舗や家庭によって変動します。

掲載している数値は目安です。品種・産地・部位・調理方法・製品によって変動します。特定の健康効果や結果を示すもの、保証するものではありません。

本ページは栄養成分の情報提供を目的としたもので、医療上の助言ではありません。治療中の方や食事制限のある方は医師・管理栄養士にご相談ください。

調べた食品は、プロテインノートで記録できます。基本機能は無料です。

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