Protein Note
おからの栄養成分
おから100gあたりのタンパク質は6.1g、カロリーは88kcal、脂質は3.6g、炭水化物は13.8gです。1食分の目安40gに換算すると、タンパク質2.4g、カロリー35.2kcalです。
100gあたり
| タンパク質 | 6.1g |
|---|---|
| カロリー | 88kcal |
| 脂質 | 3.6g |
| 炭水化物 | 13.8g |
1食分の目安（40g）あたり
| タンパク質 | 2.4g |
|---|---|
| カロリー | 35.2kcal |
| 脂質 | 1.4g |
| 炭水化物 | 5.5g |
PFCバランス
タンパク質・脂質・炭水化物をそれぞれ 4kcal/g・9kcal/g・4kcal/g として換算した、エネルギー比の目安です。
| タンパク質 | 22% |
|---|---|
| 脂質 | 29% |
| 炭水化物 | 49% |
この比率は各栄養素から換算した値のため、記載のカロリーとは一致しない場合があります。
豆・大豆製品のなかでの位置
豆・大豆製品に収録している27品目のうち、タンパク質量は23番目です。
豆・大豆製品の近い食品
- 豆腐（絹ごし） タンパク質 5.3g／100g
- 冷やっこ タンパク質 5.3g／100g
- 豆腐（木綿） タンパク質 7g／100g
- ソフト豆腐 タンパク質 5.1g／100g
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よくある質問
おからのタンパク質は100gあたり何gですか？
6.1gです。文部科学省『日本食品標準成分表（八訂）増補2023年』の収載値（食品番号 04051）です。
おから1食分（40g）のタンパク質とカロリーは？
タンパク質2.4g、カロリー35.2kcalです。100gあたりの値を40gに換算しています。
おからのカロリーは100gあたり何kcalですか？
88kcalです。脂質は3.6g、炭水化物は13.8gです。
おからは豆・大豆製品のなかでタンパク質が多いほうですか？
当サイトが豆・大豆製品に収録している27品目のうち、100gあたりのタンパク質量は23番目です。
出典と注意事項
栄養成分値は文部科学省『日本食品標準成分表（八訂）増補2023年』の収載値です（食品番号 04051）。同成分表は政府標準利用規約（第2.0版）に基づき、出典を明示したうえで利用しています。
掲載している数値は目安です。品種・産地・部位・調理方法・製品によって変動します。特定の健康効果や結果を示すもの、保証するものではありません。
本ページは栄養成分の情報提供を目的としたもので、医療上の助言ではありません。治療中の方や食事制限のある方は医師・管理栄養士にご相談ください。
調べた食品は、プロテインノートで記録できます。基本機能は無料です。