大豆（ゆで）の栄養成分

大豆（ゆで）100gあたりのたんぱく質は14.8g、カロリーは163kcal、脂質は9.8g、炭水化物は8.4gです。1食分の目安80gに換算すると、たんぱく質11.8g、カロリー130.4kcalです。

100gあたり

たんぱく質・脂質・炭水化物をそれぞれ 4kcal/g・9kcal/g・4kcal/g として換算した、エネルギー比の目安です。

この比率は各栄養素から換算した値のため、記載のカロリーとは一致しない場合があります。

豆・大豆製品に収録している27品目のうち、たんぱく質量は10番目です。

14.8gです。文部科学省『日本食品標準成分表（八訂）増補2023年』の収載値（食品番号 04024）です。

たんぱく質11.8g、カロリー130.4kcalです。100gあたりの値を80gに換算しています。

163kcalです。脂質は9.8g、炭水化物は8.4gです。

当サイトが豆・大豆製品に収録している27品目のうち、100gあたりのたんぱく質量は10番目です。

栄養成分値は文部科学省『日本食品標準成分表（八訂）増補2023年』の収載値です（食品番号 04024）。同成分表は政府標準利用規約（第2.0版）に基づき、出典を明示したうえで利用しています。

本サイトは日本食品標準成分表の表記に合わせて「たんぱく質」と記載しています。「タンパク質」「蛋白質」と同じ意味です。

掲載している数値は目安です。品種・産地・部位・調理方法・製品によって変動します。特定の健康効果や結果を示すもの、保証するものではありません。

本ページは栄養成分の情報提供を目的としたもので、医療上の助言ではありません。治療中の方や食事制限のある方は医師・管理栄養士にご相談ください。

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