焼きそばの栄養成分

焼きそば100gあたりのタンパク質は4.6g、カロリーは153.2kcal、脂質は6.4g、炭水化物は21.8gです。1食分の目安400gに換算すると、タンパク質18.4g、カロリー612.8kcalです。

100gあたり

タンパク質4.6g
カロリー153.2kcal
脂質6.4g
炭水化物21.8g

1食分の目安（400g）あたり

タンパク質18.4g
カロリー612.8kcal
脂質25.6g
炭水化物87.2g

PFCバランス

タンパク質・脂質・炭水化物をそれぞれ 4kcal/g・9kcal/g・4kcal/g として換算した、エネルギー比の目安です。

タンパク質11%
脂質35%
炭水化物53%

この比率は各栄養素から換算した値のため、記載のカロリーとは一致しない場合があります。

この数値の内訳

焼きそばは日本食品標準成分表に収載がないため、成分表に収載されている次の材料の値から計算しています（蒸し中華めん150g＋豚ばら肉＋キャベツ＋もやし＋ソース＋油）。食品番号から成分表の値を確認できます。

材料（成分表の収載名）食品番号分量タンパク質カロリー
こむぎ ［中華めん類］ 蒸し中華めん 蒸し中華めん 01049 150g 7.4g 243kcal
＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ばら 脂身つき 生 11129 30g 4.3g 110kcal
（キャベツ類） キャベツ 結球葉 生 06061 50g 0.6g 12kcal
（もやし類） りょくとうもやし 生 06291 30g 0.5g 5kcal
＜調味料類＞ （ウスターソース類） ウスターソース 17001 20g 0.2g 23kcal
（植物油脂類） 調合油 14006 5g 0g 44kcal
計算に使った総重量—285g——

100gあたりの値は、上の材料の合計を総重量285gで割って換算したものです。この285gは計算の基準であり、ページ上部の「1食分の目安」とは別の数値です（1食分は一般的に提供される量の目安）。レシピは標準的な構成の推定であり、店舗・家庭によって変動します。

ごはん・パン・麺のなかでの位置

ごはん・パン・麺に収録している58品目のうち、タンパク質量は39番目です。

ごはん・パン・麺の近い食品

よくある質問

焼きそばのタンパク質は100gあたり何gですか？

4.6gです。文部科学省『日本食品標準成分表（八訂）増補2023年』の収載値です。

焼きそば1食分（400g）のタンパク質とカロリーは？

タンパク質18.4g、カロリー612.8kcalです。100gあたりの値を400gに換算しています。

焼きそばのカロリーは100gあたり何kcalですか？

153.2kcalです。脂質は6.4g、炭水化物は21.8gです。

焼きそばはごはん・パン・麺のなかでタンパク質が多いほうですか？

当サイトがごはん・パン・麺に収録している58品目のうち、100gあたりのタンパク質量は39番目です。

焼きそばの栄養成分はどうやって計算していますか？

焼きそばは文部科学省『日本食品標準成分表（八訂）増補2023年』に収載がないため、成分表に収載されているこむぎ ［中華めん類］ 蒸し中華めん 蒸し中華めん、＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ばら 脂身つき 生、（キャベツ類） キャベツ 結球葉 生、（もやし類） りょくとうもやし 生、＜調味料類＞ （ウスターソース類） ウスターソース、（植物油脂類） 調合油などの材料の値から計算した参考値です。材料と分量はページ内の表に掲載しています。

出典と注意事項

この料理は文部科学省『日本食品標準成分表（八訂）増補2023年』に収載がないため、同成分表に収載されている材料の値から当サイトが計算した参考値です。計算に使った材料と分量は下の表のとおりで、各材料の食品番号から成分表の値を確認できます。レシピは標準的な構成の推定であり、店舗や家庭によって変動します。

掲載している数値は目安です。品種・産地・部位・調理方法・製品によって変動します。特定の健康効果や結果を示すもの、保証するものではありません。

本ページは栄養成分の情報提供を目的としたもので、医療上の助言ではありません。治療中の方や食事制限のある方は医師・管理栄養士にご相談ください。

調べた食品は、プロテインノートで記録できます。基本機能は無料です。

App Storeからダウンロード