Protein Note
卵黄の栄養成分
卵黄100gあたりのたんぱく質は16.5g、カロリーは336kcal、脂質は34.3g、炭水化物は0.2gです。1食分の目安20gに換算すると、たんぱく質3.3g、カロリー67.2kcalです。
100gあたり
| たんぱく質 | 16.5g |
|---|---|
| カロリー | 336kcal |
| 脂質 | 34.3g |
| 炭水化物 | 0.2g |
1食分の目安（20g）あたり
| たんぱく質 | 3.3g |
|---|---|
| カロリー | 67.2kcal |
| 脂質 | 6.9g |
| 炭水化物 | 0g |
PFCバランス
たんぱく質・脂質・炭水化物をそれぞれ 4kcal/g・9kcal/g・4kcal/g として換算した、エネルギー比の目安です。
| たんぱく質 | 18% |
|---|---|
| 脂質 | 82% |
| 炭水化物 | 0% |
この比率は各栄養素から換算した値のため、記載のカロリーとは一致しない場合があります。
卵・乳製品のなかでの位置
卵・乳製品に収録している44品目のうち、たんぱく質量は18番目です。
卵・乳製品の近い食品
- モッツァレラチーズ たんぱく質 18.4g／100g
- ブルーチーズ たんぱく質 18.8g／100g
- カマンベールチーズ たんぱく質 19.1g／100g
- ピータン たんぱく質 13.7g／100g
- カッテージチーズ たんぱく質 13.3g／100g
よくある質問
卵黄のたんぱく質は100gあたり何gですか？
16.5gです。文部科学省『日本食品標準成分表（八訂）増補2023年』の収載値（食品番号 12010）です。
卵黄1食分（20g）のたんぱく質とカロリーは？
たんぱく質3.3g、カロリー67.2kcalです。100gあたりの値を20gに換算しています。
卵黄のカロリーは100gあたり何kcalですか？
336kcalです。脂質は34.3g、炭水化物は0.2gです。
卵黄は卵・乳製品のなかでたんぱく質が多いほうですか？
当サイトが卵・乳製品に収録している44品目のうち、100gあたりのたんぱく質量は18番目です。
出典と注意事項
栄養成分値は文部科学省『日本食品標準成分表（八訂）増補2023年』の収載値です（食品番号 12010）。同成分表は政府標準利用規約（第2.0版）に基づき、出典を明示したうえで利用しています。
本サイトは日本食品標準成分表の表記に合わせて「たんぱく質」と記載しています。「タンパク質」「蛋白質」と同じ意味です。
掲載している数値は目安です。品種・産地・部位・調理方法・製品によって変動します。特定の健康効果や結果を示すもの、保証するものではありません。
本ページは栄養成分の情報提供を目的としたもので、医療上の助言ではありません。治療中の方や食事制限のある方は医師・管理栄養士にご相談ください。
調べた食品は、プロテインノートで記録できます。基本機能は無料です。