Protein Note
卵白（ゆで）の栄養成分
卵白（ゆで）100gあたりのタンパク質は10.5g、カロリーは46kcal、脂質は0.1g、炭水化物は0.4gです。1食分の目安35gに換算すると、タンパク質3.7g、カロリー16.1kcalです。
100gあたり
| タンパク質 | 10.5g |
|---|---|
| カロリー | 46kcal |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 0.4g |
1食分の目安（35g）あたり
| タンパク質 | 3.7g |
|---|---|
| カロリー | 16.1kcal |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 0.1g |
PFCバランス
タンパク質・脂質・炭水化物をそれぞれ 4kcal/g・9kcal/g・4kcal/g として換算した、エネルギー比の目安です。
| タンパク質 | 94% |
|---|---|
| 脂質 | 2% |
| 炭水化物 | 4% |
この比率は各栄養素から換算した値のため、記載のカロリーとは一致しない場合があります。
卵・乳製品のなかでの位置
卵・乳製品に収録している44品目のうち、タンパク質量は24番目です。
卵・乳製品の近い食品
- 卵白 タンパク質 10.1g／100g
- だし巻き卵 タンパク質 11g／100g
- ギリシャヨーグルト タンパク質 8.9g／100g
- 鶏卵（全卵） タンパク質 12.2g／100g
- うずら卵 タンパク質 12.6g／100g
よくある質問
卵白（ゆで）のタンパク質は100gあたり何gですか？
10.5gです。文部科学省『日本食品標準成分表（八訂）増補2023年』の収載値（食品番号 12015）です。
卵白（ゆで）1食分（35g）のタンパク質とカロリーは？
タンパク質3.7g、カロリー16.1kcalです。100gあたりの値を35gに換算しています。
卵白（ゆで）のカロリーは100gあたり何kcalですか？
46kcalです。脂質は0.1g、炭水化物は0.4gです。
卵白（ゆで）は卵・乳製品のなかでタンパク質が多いほうですか？
当サイトが卵・乳製品に収録している44品目のうち、100gあたりのタンパク質量は24番目です。
出典と注意事項
栄養成分値は文部科学省『日本食品標準成分表（八訂）増補2023年』の収載値です（食品番号 12015）。同成分表は政府標準利用規約（第2.0版）に基づき、出典を明示したうえで利用しています。
掲載している数値は目安です。品種・産地・部位・調理方法・製品によって変動します。特定の健康効果や結果を示すもの、保証するものではありません。
本ページは栄養成分の情報提供を目的としたもので、医療上の助言ではありません。治療中の方や食事制限のある方は医師・管理栄養士にご相談ください。
調べた食品は、プロテインノートで記録できます。基本機能は無料です。